K o p ř i v n i c e (ili) – Na počátku přišel do redakce děkovný dopis maminky, která byla navzdory počátečním nepříliš optimistickým předpovědím při centralizaci vývařovny na základní škole spokojena s úrovní poskytovaných služeb. O zhodnocení výsledků roční práce s dovážením obědů do Základní školy Emila Zátopka ze ZŠ 17. listopadu byl požádán ředitel Jan Mužík. Ten se k danému tématu odmítl vyjádřit, ale doporučil svého zástupce Pavla Rosinského.
Vývařovna na ZŠ Emila Zátopka patřila podle Rosinského slov k nejlepším na okrese. Z ekonomických důvodů však nebyla vybrána k rekonstrukci a úpravám podle norem Evropské unie, což nesli pracovníci školy těžce. „Dělali jsme si mezi zaměstnanci stejně jako mezi žáky 9. tříd v rámci rodinné výchovy průzkum a výsledky nejsou uspokojivé. Devětadvacet pedagogů ze třiceti se vyjádřilo, že se kvalita jídla převozem zhoršila,“ uvedl učitel Rosinský. Mezi nejčastěji opakovaná negativa patří malá pestrost jídel, nedochucené omáčky a polévky a vaření jídel, která jsou pro převoz zcela nevhodná, jako např. americké brambory, rýže, smažený sýr nebo květák. Stížnosti zaznamenaly i různobarevné vody, které jsou součástí pitného režimu. „V žádném případě nechceme rozpoutat hysterii proti dováženému stravování, spíš chceme upozornit na jeho nedostatky,“ hájí zájmy strávníků odkázaných na dováženou stravu Pavel Rosinský.
Vývařovna Základní školy 17. listopadu poskytuje obědy nejen svým žákům, ale léta dodává obědy do Domu s pečovatelskou službou na ulici České. Sociologický průzkum spokojenosti tak škola provedla nejen mezi svými zaměstnanci, žáky od 5. do 9. ročníků, ale i mezi seniory. Doložitelné výsledky spokojenosti se pohybují v rozmezí od 83 do 100 procent. Jídlo ze zdejší školní jídelny nechutná z 99 důchodců pouze třem, z třicítky zaměstnanců jednomu a ze vzorku 176 dětí se negativně vyjádřilo osm. Ani pestrost jídel nedopadla v hodnocení špatně. Ta navíc byla mimo jiné součástí celodenní kontroly Krajské hygienické stanice Ostrava ze 7. června. Právě koeficient pestrosti polévek i obou hlavních jídel byl ohodnocen číslem 1.
Vedoucí školní jídelny Annu Konvičkovou stejně jako ředitele školy 17. listopadu Jiřího Stoška navíc zaráží skutečnost, že se za celý rok nevyskytla jediná oficiální stížnost. Tuto skutečnost zároveň potvrdila i vedoucí odboru školství, kultury, sportu a cestovního ruchu Radomíra Michálková.
