Jablíčkový den byl jednou z aktivit připravených v MŠ Záhumenní v rámci projektu Skutečně zdravá škola, jehož cílem je dětem vštípit zásady zdravého stravování. FOTO: MŠ ZÁHUMENNÍ

Kopřivnice (hod) – Pět z devíti školek spadajících pod Mateřské školy Kopřivnice je zapojeno do projektu Podporujeme zdraví vašich dětí.

Výživa patří k nejdůležitějším činitelům vnějšího prostředí, které ovlivňují vývoj a zdraví člověka. Péče o zdraví a upevňování zdravého způsobu života je nutností i trendem budoucnosti. Zdraví není cílem života, ale spíše podmínkou smysluplného a kvalitního života a správný životní styl posiluje a upevňuje zdraví.

„Pro rodiče je školní stravování neocenitelnou službou, protože vědí, že je o jejich děti postaráno a jim odpadá starost se zajištěním stravování. Nicméně doba se od zavedení školního stravování změnila. Lidé si více hlídají, za co vydávají své peníze, a chtějí za ně kvalitu. Začínáme se častěji setkávat s rodiči, kteří vyžadují od školní jídelny, aby vařila jinak – podle jejich představ o správné výživě dětí. A to byl pro nás impulz vydat se tímto směrem. Výchova ke zdraví je jednou z hlavních priorit primárního vzdělávání, protože se promítá do celého života jedince,“ uvedla Lenka Šafářová, vedoucí učitelka Mateřské školy Záhumenní.

Ve školkách si učitelky uvědomují, že je nutné s návyky správného stravování začít co nejdříve. „Chceme, aby děti jedly jídlo, které je zdravé a které jim chutná, a aby věděly, odkud jídlo pochází a jak vzniká. Aby si uvědomily, že potraviny jsou vzácností, která stojí velké množství zdrojů a také práce, jaký má dopad plýtvání potravinami. K tomu je nutná podpora vlastního a aktivního zkoumání a objevování. Zapojení rodiny do těchto aktivit na školkách je téměř samozřejmostí,“ přiblížila cíle projektu Lenka Šafářová.

V Kopřivnici se pět mateřských škol přihlásilo a postupně splnilo kritéria Skutečně zdravé školy, která aktivity zdravého stravování podporuje. Jde o Mateřskou školu Francouzskou, Krátkou, Zdeňka Buriana, Záhumenní a Lubina.

Mateřská škola Záhumenní je již držitelem bronzového certifikátu a v tomto školním roce usiluje o stříbrný, což zaručuje kvalitní zdravou školní jídelnu. Pro to, aby ho získala, je nutné dodržovat desatero školní kuchyně. „Základem je užívání základních surovin, upřednostňování lokálních a sezonních surovin, samozřejmostí je minimalizování používání polotovarů a instantních surovin a také omezování konzumace bílé pšeničné mouky. Dále musíme dbát na minimalizování množství soli a snižování spotřeby cukru, používání kvalitních tuků. Také podávání hlavního jídla s dostatkem zeleniny. Rovněž musíme dbát na vyváženost masitých a nemasitých pokrmů při respektování potřeb dětí a času k jídlu,“ okomentovala desatero vedoucí učitelka a dodala, že kvalitu jídelníčků zajišťuje spolupráce s lokálními farmáři. „Ti nám zajišťují, že maso je čerstvé a chlazené. Dodávají nám krůty, kuřata, hovězí bio maso či vajíčka.“

Pro zdravý životní styl nestačí sledovat jen, co děti jedí. Důležitý je i dostatek pohybu, který pomáhá udržovat a zlepšovat zdraví člověka. Navíc potřeba pohybu dětí je přirozená, což se snaží ve školkách podporovat.

„Velkým přínosem byl informační vzdělávací seminář, který pořádal MÚ Kopřivnice pro mateřské školy a také pro základní školy z Kopřivnice i blízkého okolí, aby tento záměr mateřských škol měl kvalitní pokračování. Jen nízká účast představitelů základních škol byla zklamáním nejen pro účastníky mateřinek, ale i pro představitele města,“ poznamenala Lenka Šafářová.