P ř í b o r (ili) - Stopadesáté výročí Freudova narození vyburcovalo hrstku příborských nadšenců, patriotů a drobných podnikatelů i k dalším aktivitám. V místních restauračních zařízeních se objevilo 13° černé Freudovo pivo, obchody kolem náměstí zaplavila Příborská freudovka z deseti druhů bylin a v sobotu si premiéru odbyla Freudova neřest, což jsou plněné speciality z hořké čokolády ve tvaru doutníků.

Ty by měly posloužit jako lahůdka i k zamyšlení nad svými vlastními neřestmi a slabostmi. A pak, jak uvádí autorka speciality Jana Svobodová, stačí už jen přijet do Příbora, posadit se na Freudovu pohovku a před celým světem na onom významném symbolickém místě dát slib a předsevzetí k nápravě. Doutníky jsou baleny v krabičce po dvou kusech, z nichž jeden je plněn švestkou, mandlí a pepřem a druhý chilli. „V žádném případě jsem nechtěla, aby můj výtvor vyzněl jako propagace kouření. Tvar doutníku byl použit proto, že k Freudovi nesmazatelně patří. A netradiční kombinace hořké čokolády a koření znali už staří Mayové,“ dodala autorka nápadu.

Zatímco Jana Svobodová má složení čokoládových lahůdek vytištěno přímo na obale, Jana Karbanová složení 38procentního likéru úzkostlivě tají: „Jedná se o hodně starý recept, který jsem našla na půdě domu, a jeho složení je zkrátka výrobním tajemstvím.“ Mezi těmi, kteří už freudovku prodávanou v třídecové placatici okusili, převládá názor, že se jedná o hořkou becherovku, velice vhodnou jako aperitiv.