Š t r a m b e r k (hod) - Od minulého víkendu se v sousedním městě obnovila po sto padesáti letech tradice vaření piva. Společnost Šmíra-Print vloni koupila dům, ve kterém ještě vloni byla restaurace Apollo bar, a nákladem přesahujícím sedm milionů korun ho zrekonstruovala na městský pivovar s restauracemi.



Měsíc předem vařil vrchní sládek Marek Pietoň pivo, aby ho na zahájení provozu bylo dostatek pro všechny. „K vaření používáme chmel z Žatce, slad z Hané, kvasnice z Prahy a vodu z místního vodovodního řádu trochu upravujeme,“ uvedl k původu používaných surovin k vaření piva sládek. Všichni, kdo zavítají do Štramberka, budou moci v provozovnách Šmíra-Print ochutnat dva druhy piva - světlý a tmavý ležák plzeňského typu s kvasinkami. Na název místního piva byla vyhlášena anketa, v ní místní občané navrhovali názvy jako Štramgast, Ucháč, Ušák, Štramberák a další. „Nakonec jsme světlé pivo pojmenovali Trubač a tmavé anglicky Troobacz,“ podotkl Václav Žíla, pracovník Šmíra-Printu. Podle něj se Štramberští dočkají i speciálních piv. Ta budou vyrobena například při pořádání akce Trubka, kdy budou na místním náměstí hrát dechovky, nebo na den, kdy budou vystupovat pouze dívčí kapely.



Bez zajímavosti není ani to, že práci v místním pivovaru našlo podle Žíly deset lidí. Agentura Šmíra-Print pořádá každých čtrnáct dní akce na náměstí, na které přijíždějí turisté z širokého okolí, což s sebou přináší i další pracovní místa v zajišťování služeb.