L u b i n a - O tom, že letošní počasí svědčí houbám, se přesvědčili i sváteční houbaři, kteří vyrážejí na jejich sběr až po přesvědčování médii o jejich nadměrném výskytu. Naopak mykolog Jaroslav Durček je sbírá téměř po celý rok. „Od dubna chodím každý týden hledat houby,“ upřesnil Durček. Také poslední pátek v červenci se vydal se svým synem na houby, a to ke Karlovicím, kam občas jezdí. „Třikrát jsme se museli vracet k autu s plnými taškami hub. Našli jsme celkem 96 pravých smrkových hřibů, dva kováře a jednoho hřiba panického, který je vzácný. Mimo to jsme našli i lišky obecné a muchomůrky růžovky,“ uvedl Durček.



Houby sbírali pět hodin, na čištění jim stačily tři. Jen hřiby zaplnily tři přepravky na ovoce. „Hříbky jsme nakrájeli a budeme je sušit. Z lišek bude smaženice. Růžovky jsou nejlepší, když se nakrájí, posolí a smaží se jako škvarky,“ uvedl Durček, co udělali s houbami. Jak posléze dodal, asi půl bedýnky hub museli vyhodit, neboť některé byly červivé nebo zapařené. Čistá váha nakrájených a očištěných hub činila 7,5 kilogramů.



Durček rozezná čtyři stovky hub, přičemž jedlost, jak řekl, zkoušel u dvě stě padesáti druhů. Proto je v okolí známý mykolog. Poskytuje rady v poradně v městském informačním centru, kam za ním chodí lidé, kteří si nejsou jisti, zda jimi nalezené houby jsou jedlé. Vzhledem k tomu, že v poradně funguje jen v pondělí, houbaři si jezdí pro radu i k němu domů do Lubiny. „Letos už za mnou přišlo asi dvacet lidí. Jedné paní jsem zachránil život, neboť přinesla již očištěnou muchomůrku zelenou, kterou chtěla připravit na smaženici,“ uvedl jeden kuriózní případ Durček.


Dana Hoďáková