K o p ř i v n i c e - Teprve devítiletou historii píše v České republice Světový den koktejlu - World Cocktail Day, který připadá na 13. května. Cocktail, v doslovném překladu z angličtiny kohoutí ocas, byl poprvé popsán ve Spojených státech v periodiku The Balance and Columbian Repository ve zmiňovaný den v roce 1806.
„Koktejl se skládá minimálně ze dvou surovin, kde základem je báze – vodka, rum, tequila, gin a podobně, další částí je modifikátor vermuth, likér, džus a další, kterou doplňuje ovoce, zástřiky a případně další ingredience,“ uvedl majitel barmanské agentury Cocktail&Bar servis Martin Eichenbaum s tím, že u nás míchané nápoje upřednostňují ženy. Nejen míchaný nápoj, ale i jeho tvůrce barman si zasluhuje pozornost. „Barman je klíčovou osobou. Mezi základní charakteristické rysy správného barmana patří především komunikativnost, zručnost, fantazie a částečně i exhibicionizmus. Základy nápojového zbožíznalství jsou samozřejmě podmínkou,“ představil Eichenbaum barmanovy vlastnosti. O rozšíření konzumace koktejlů se zasloužila zlatá éra hollywoodských filmů. Pětici nejoblíbenějších koktejlů dnes vévodí Mojito, Sex on the beach, El Diablo, New York Cosmopolitan a uzavírá ji Piňa Colada.
Nejdražší koktejl na světě nese název Manhattan Exclusive a je dočasně k mání za 19 990 korun v pražském Bugsy´s baru. Jeho cena je vzhledem k tomu, že obsahuje velmi vzácné ingredience, jako jsou Angustory z roku 1937, whisky Canadian Club 1899 a Martini Rosso Art Gallery Special Collection, podle jeho tvůrců opodstatněná.
Ilona Mazalová
