K o p ř i v n i c e  (dam) - Kopřivnice možná přijde o vlastní pivní značku. Rodinný pivovar otce a syna Vaňkových včetně značky jejich kvasnicového ležáku Lašský vulkán je na prodej. „Nejraději bychom, aby někdo pivovar převzal tak, jak leží a běží, a pokračoval v produkci kopřivnického piva. Byla by škoda, kdyby značka, která už si vydobyla své místo, zmizela jen proto, že by někdo chtěl koupit pouze technologii a usídlit se s ní jinde,“ říká Jiří Vaněk starší. To, že se chce zbavit rodinného minipivovaru, který v době jeho vzniku označoval za svůj podnikatelský sen, místní sládek vysvětluje pragmaticky.


„Rozhodně to není dáno ekonomickým hlediskem. Malý pivovar sice není rýžoviště zlata, ale dají se v něm vydělat slušné, malé peníze. Problém je v tom, že syn má rozjeto několik dalších projektů a pivovaru se už nemůže věnovat,“ tvrdí Vaněk s tím, že není v silách jednoho člověka zajišťovat vaření piva, jeho distribuci a také dohled nad hospodskými. Špatné zacházení s Lašským vulkánem prý totiž mnohdy bylo příčinou snížení jeho kvality.


Rodinný minipivovar Vaňkových v Kopřivnici funguje necelé dva roky a své místo si udržel i poté, co v okolí vyrostlo hned několik podobných ‘vaříren’ zlatavého moku. Pokud pivovar včetně značky nenajde svého nového vlastníka, měl by podle Jiřího Vaňka zaniknout na podzim.