Region (ili) - Moravskoslezský kraj vyhlásil první ročník kuchařské soutěže ŠmakŠéf. Soutěž je určena pro všechny amatérské kuchaře a kuchařky, kteří se přihlásí do 15. ledna příštího roku. Vítěz obdrží titul ŠmakŠéf, víkendový pobyt pro celou rodinu a věcný dárek. Slavnostní předání cen se uskuteční na podzim 2014 v rámci 4. ročníku gastrofestivalu Jak šmakuje Moravskoslezsko.

Kuchařská soutěž se skládá ze dvou částí. Vítězem se stane soutěžící, který získá nejvyšší počet bodů od všech porotců. V první, korespondenční části je úkolem soutěžících zaslat do 15. ledna příštího roku na e-mail recepty@kr-moravskoslezsky.cz návrh jídla včetně kalkulace, technologických postupů a fotografie pokrmu spolu se svým životopisem. Hodnotit se bude například využití regionálních surovin, novátorství a kreativita, fotografie kompletního jídla a další.

Do následující, praktické části postoupí dvanáct nejlepších kuchařů a kuchařek vybraných odbornou porotou, kteří se mezi sebou utkají na jaře v prostorách střední školy gastronomie, turismu a lázeňství AHOL v Ostravě Vítkovicích. V této části bude hodnocena mimo jiné vůně, chuť pokrmu, čistota pracoviště, prezentace na talíři apod.

Podrobné informace zájemci najdou na webových stránkách http://jaksmakuje.msregion.cz.