Pětičlenná kapela složená z profesionálních muzikantů se nesnaží nabízet prokomponovaný jazz, ale baví publikum klasickou dixielandovou muzikou z dřevních dob žánru. Pokud je to možné, hrají nasucho bez aparatury a akustický často bývá i zpěv. V repertoáru se objevují také swingové a bluesové písně nebo melodie známé ze starých filmů či muzikálů.