Š t r a m b e r k (ili) - Město Štramberk se stále potýká s podnikateli, kteří pečou místní specialitu štramberské uši, aniž by k tomu měli oprávnění. „Štramberk je majitelem slovní ochranné známky štramberské uši, kombinované ochranné známky štramberské uši a navíc z komise evropského společenství obdržel zeměpisné označení štramberské uši, které je zapsáno v rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení Evropské unie. Na území města vzniklo Sdružení na ochranu pekařů štramberských uší, v němž mohou být jenom lidé, kteří pečou uši ve Štramberku a žijí v něm nejméně deset let,“ uvedla starostka Věra Michnová podmínky, které musí pekař štramberských uší mimo předepsané receptury splňovat.
Pekařka Pavlíčková z Rybí prodává v současnosti pečivo zvané uši, které má identický tvar i způsob balení. Další hříšník peče racionální štramberské uši pod názvem Uši Františka Šubrta ze Štramberka. „Ten ve městě nebydlí, ale má v něm rekreační chalupu. Na ni dokonce umístil reklamní ceduli „Ochranná známka nezaručuje kvalitu“, což je samo o sobě nekalé soutěžní jednání,“ vysvětlila starostka. Město se proto prostřednictvím HM Partners, což je divize ochrany a správy duševního vlastnictví, přes Aleše Nytru na oba porušovatele ochranných známek písemně obrátilo.
